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白祥宁:东三省单体酒店到底需要什么-

    近年来,中国酒店市场变化巨大,国内的单体酒店、小型区域连锁酒店的市场影响力却在不断被削弱,不少单体酒店已面临着生存危机,国内单体酒店遭遇“优胜劣汰风”。面对这样的市场形势,10月13日,由坦途酒店联盟主办的“吉林省首届中小型酒店发展论坛”在长春举行,大会聚集了107家省内中小型酒店老板及职业经理人共同寻找单体酒店生存之道。坦途酒店联盟创始人白祥宁,站在从酒店基层一点点成长起来的酒店人的感受和想法,结合东三省酒店业发展现状,为东三省单体酒店发展指明方向。

    以下为文字实录:

    亲爱的酒店业朋友们,大家下午好!坦白说此刻心里非常地激动。最近几天,我应该属于食不得味,夜不能寐,睡不着觉,昨天晚上也睡不着,喝了半斤白酒才睡着,结果早晨起来之后把整个演讲稿全忘掉。

    说实话,在这里我要特别感谢迈点网米订网总裁李东杭先生、最佳东方的陈燕女士,这两位在国内乃至国际都是酒店业的资深专家。而且我和迈点网也是有非常深的缘份,2012年通过迈点网的王丹丹,我们在一起认识,在先之酒店管理学院学习深造,和迈点网一起成长,也跟着迈点网学习了很多东西,包括前段时间李东杭先生有一篇文章叫单体酒店联盟是未来酒店发展趋势。在此我还要特别感谢今天的各位来宾,咱们鑫宇地产集团的吴春先生,也是酒店行业非常有思想的一位企业家。包括来自吉林省教育界的酒店管理学院方面的专家赵伟丽女士赵老师,还有来自延吉最大的连锁酒店金洲假日酒店的孟令军先生,对我很大的支持。还要感谢吉林省最著名的、用户最多的酒店管理熙恩软件的黄鹤黄总,也是我的好朋友,谢谢你们的光临,谢谢!

    今天到会的有107家吉林省的中小型单体酒店的老板或者是经理人,还有很多媒体朋友们,欢迎你们,谢谢你们的光临!

    刚刚应该是几位专家包括赵老师本地酒店行业的研究者都从宏观,比较有高度,比较深层次地讲了整个酒店的发展现状,从营销,从人力资源,从吉林省旅游未来的趋势等等,今天我想给大家分享的应该是站在从酒店基层一点点成长起来的酒店人的感受和想法,坦途酒店联盟应该说是我的一个梦想,今天站在这里,我想和大家说得最多的就是想把我的梦跟你们讲一讲,我就是一个追梦人,我现在正带着我们坦途每一位员工我们共同在追寻着梦想,希望在吉林省酒店发展行业中能够留下我们走过的足迹、脚印,我们觉得就够了,我想跟大家分享的就是这个而已。

    这些年我从基层开始做起,我第一份酒店工作是酒店财务会计,到餐厅经理,客房的主管,客房的经理,到运营部,到副总等等各种岗位都从事过,自我感觉可能积累了一些比较偏向于实际操作的经验。

    刚才我说了今天,我想和大家分享就是我的梦想,我想和大家谈谈从我的角度看到的目前吉林省内中小型酒店的现状,我们处于哪些劣势,我们拥有什么样的优势,我们该如何面对,还有向大家介绍一下坦途团队的情况,包括未来坦途是什么模式,来与大家进行合作,代理什么帮助,需要大家付出什么,我们最终梦想是什么。从这几点简单跟大家讲一讲。

    酒店行业急需正能量,单体酒店需要联盟

    在开始我的分享之前,这里有几组数据,有一个图片,我希望今天现场哪位嘉宾可以回答一下我这个问题,当你们看到这个图片的时候,你们第一个看到的是什么?你们第一印象看到的是什么,当我们看到一个事情的存在,一个现状的存在,一个问题存在,首先我们看到的是我们非常错误的一面,我们处于劣势的一面,我们不足的一点,但是我们往往忽略了前面这80%我们正确的地方。比如今天我们谈到的政府,腐败,打出很多大老虎,其实内心来讲,今天的政府和官员,比起十年前,绝对高效廉政得多。谈到现在的教育,我们会说很多老师论文在抄袭,很多学生在作弊等等,但是如今中国的教育比起十年前,绝对是发展,而且更实用,而且更高效,而且更专业,包括医疗,包括社会的进步,很多人说十年前我有一辆摩托车,今天我有一辆奔驰,不是你变得有钱了,是社会进步了。我认为当我们看待咱们酒店行业的现状也好,看待社会的时候也好,我们要把注意力焦点放在正能量上,要看到进步,我们要看到不足的同时,要看到自己正确的和进步的地方,包括酒店行业,我们面临的酒店现状,刚才我们有剖析了很多,如何营销,人力资源,包括连锁酒店的冲击等等,那么如何来解决,我们换一个全新的角度和视野来去看待它。我希望通过这个小小的启示,让大家有一个思维方向的转变,希望能带来帮助。

    我们坦途酒店联盟也就是吉林省坦途酒店管理有限公司的团队构成目前是这样的,我们大概现在有员工不到50人,我们团队中70%的是多年来和我一起工作过,有的是我的下属,有的是我的同事,包括今天的主持人也是我们多年来在一起工作合作的伙伴,也是一名非常优秀的酒店职业经理人。我们员工的组成,团队的组成,有的是追随我多年的学生,还有一部分从北京的华侨大厦,长春的卓展商场撤过来的优秀经理,他们很多人放弃了年薪10万到15万到20万的高薪来到坦途来,坦途每个员工到高管每个人工资只有三千块钱,因为我们大家是年轻的团体,在一起创业,坦途所有的一切都是大家共同的。我们是一批拥有了比较丰富的从基层成长起来的实践经验的优秀的骨干,年轻经理人,但是大家非常有激情,想在一起创一番事业,大家为了一个共同的梦想而来。刚才我也说了目前坦途团队应该是一批追梦人。

    酒店联盟概念国内有很多人在做,但是我大概分析了一下,有一部分是以营销、销售,互联共享,营销为主题的联合,在一起的互联共享,营销共享,还有一部分是属于协会性质的组织,这个联盟分为智能型酒店的联盟,会议型酒店联盟,大家在一起经常开会、沟通,互相学习、交流、借鉴这么一个平台。其实坦途酒店联盟想做的,今天和李总在聊天,李总用几个字表述非常非常准确,虚拟化连锁酒店。

    单体酒店联盟需要感恩、帮助、借力

    坦途酒店联盟在一起推出酒店企业文化,首先感恩,我这些年做酒店管理,我会经常和我的员工去讲课,讲的第一堂就是感恩,相当于心灵鸡汤的课程,这些年大家在一起,首先我们要学会感恩的心,包括我本人,今天所有来宾光临这个会场,对我个人支持,对坦途团队的支持,确实心里非常感激,此时此刻我依然很激动。包括说到以前服务过的企业等等,包括团队每个伙伴,我们都要感激他。

    帮助,我认为如今这个社会,完全不同于过去了,我记得几年前的时候或者两三年前的时候,有很多酒店管理公司,长春也有,我有的朋友也在做酒店管理公司,给你一份协议,或者说我能给你做什么筹建,我能给你做什么培训,我们老板非常可爱拿出10万、20万甚至50万掏给公司,那个时代已经过去了。我认为今天想做成一件事情,想成事业或者想做成生意,首先我们要让对方真正看到我们为别人带来什么,提供什么帮助。首先要得到对方的认可,然后才能够换回我们所需要的。所以说我们企业的文化把帮助放在第二点。

    借力,说到借力这块举个例子,今天我们有几位酒店老板也到了大会现场,

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